Der 3. Wolkersdorfer Kräuterstammtisch führte uns in den Schaugarten von Brigitte Heller in Ulrichskirchen. Einer von über 100 Schaugärten der Initiative von „natur im garten“.
Ein herrlicher Weinviertler Garten mit über 70 verschiedenen Rosen. Am Bild links ist die kreative Lösung für schneckenfreien Blattsalat. Mehr Fotos gibt’s hier.
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Die Wolkersdorfer kennen sie und viele Kulturinteressierte im Weinviertel und Wien auch. Diese wunderbaren indifferenten Muster in magenta. Man hat sie schon einige Zeit nicht mehr gesehen. Doch mit Anfang Juni wird das kulturelle Programm Wolkersdorfs wieder vom forumschlosswolkersdorf befruchtet.
Start ist die Ausstellung Kapital – Körper – Konventionen am 31.5.2008 um 18.00 Uhr in der Galerie im Schloss Wolkersdorf. Neu im Programm KinderKino Beginn mit „Karo und der Liebe Gott“ am 6.6.2008 um 17.00 Uhr im Saal
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Ein Ausflug in die Südoststeiermark.
Wenn man aus dem Weinviertel per Auto anreist, muss man mit mindestens 2,5 Std. Fahrtzeit rechnen. Wenn man früh wegfährt (vor 7.00 Uhr) schafft man es sogar vor den Reisebussen anzukommen.
Hier ist ein Vorschlag für eine mögliche Reiseroute (gestern frisch erprobt)
Einer der besten Kräuterspezialisten in Österreich ist Gartenbau Wagner. Fast kein Kräutlein, dass es in Kapfenstein nicht zu erstehen gibt. Im angeschlossenen Vulkanland Schaugarten kann man sich viele Anregungen für das eigene Refugium gibt.
Wenn man schon in Kapfenstein ist, sollte man auch eine Weinverkostung nicht auslassen. Neben dem Weingut Winkler-Hermaden ist unser Favorit das kleine Familienweingut Farnleitner. Welches neben hervorragenden Weinen regionale Köstlichkeiten beim Heurigen am Weingut anbietet.
Wer sich eher auf die Suche nach wunderbaren Gärten machen möchte ist bei der Initiative Lebensgärten bestens aufgehoben. Änlich wie bei den NÖ Schaugärten, gibt es auch zahlreiche Gärten, die man frei oder nach Anmeldung besuchen kann. Unser Tipp der Kräutergarten im Kräuterdorf Söchau.
Nach viel Natur und Wein ist eine Dessert angesagt, und was gibt es besseres als ein Besuch bei einem Schokolatier. Bereits weit über die Österreichischen Grenzen bekannt ist die Schokoladenmanufaktur Zotter. Seit einem Jahr kann man dort ein Schokoladentheater besuchen. Dies ist Info + Rohschoko + Trinkschoko + Schoko + Running Schoko. Die Entscheidung beim Mittagessen kein Dessert zu bestellen war eine richtige.
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Brot backen ist eine Kunst, die jeder lernen kann.
Natürlich kann man Brot backen via Internet lernen. Doch ob Bilder und fachgerechte Anleitung, das richtige Genusserlebnis bringen, ist fraglich. Letzte Woche trafen sich in Wolkersdorf ein paar Eingeweihte um unter der fachkundigen Anleitung von Helga Tenne, mehr über diese Tätigkeit zu erfahren.
Wie man sieht kann Brot backen eine sehr kreative Übung sein. Knäckebrot, div. Weißbrotarten, Sauerteigbrot und vieles mehr. Vor allem haben wir gelernt selbst Rezepte abzuwandeln, je nach Saison bzw. Kühlschrank-Vorrat. Hier geht zu allen Fotos. (Fotos sind am Ende dieser Liste zu finden. Durchs anklicken werden die Fotos größer!)
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Gartenfestivals, Gartenfeste, Gartenmärkte, offene Gärten…. das Angebot ist beträchtlich. Ein guter Überblick ist hier auf der Kurierhomepage zu finden. Einige sollen jedoch vorgestellt werden:
Nächstes Wochenende öffnet das Schloss Hetzendorf die nicht öffentlich zugängige Parkanlage. Der salon jardin von 16. bis 18. Mai ist Wiens Treffpunkt für Gartenfreunde.
Im Mittelpunkt steht Alles rund um Garten, Terrasse und Haus. Zahlreiche Aussteller aus den Bereichen Gartengestaltung und Gartenarchitektur, Möbel, Design, Floristik, Keramik, Pflanzen und Kunsthandwerk präsentieren Ihnen Trends für den persönlichen Lebensraum im Grünen. Vorträge und ein Kinderprogramm bieten für jeden etwas.
Bei den Gartentagen auf Schloss Hof kann man einen Ausflug ins Marchfeld und das Erkunden von Neuigkeiten für den Garten in einem bewerkstelligen. Von 30. Mai bis 1. Juni präsentieren zahlreichen Aussteller in der Meierei Pflanzen, Kunstobjekte, kulinarische Genüsse und vieles mehr. Das Rahmenprogramm ist vielfältig, neben Themenführungen, Pflanzentauschbörse und Kinderprogramm findet der Österr.. Baumkletter Wettbewerb statt.
Im Marienschlössl, in Wiedendorf im Strassertal und im Schloß Mühlbach am Manhartsberg findet von 6. bis 8. Juni Gartenlust & Rosenzauber – 1 Fest in 2 Gärten statt. Eines der tollen Angebote der Kamptalgärten.
Doch auch im Weinviertel gibt es ein Gartenfest, dass sich sehen lassen kann. Das Museumsdorf Niedersulz steht am 13. September ganz im Zeichen der Garteninteressierten. Wer laufend über den Garten dort informiert sein möchte, kann über dem Museumsblog sich immer aktuelle Informationen holen.
Wer jetzt nicht unbedingt das Wochenende auf einem Gartenfest verbringen möchte, kann auch unter der Woche sich neue Ideen für seinen Garten holen. Auf der Landesgartenschau „Die Garten Tulln“ von 30. April bis 26. Oktober findet man rund um die Uhr was das Herz begehrt. Übrigens die Vortragenden der Weinviertler Kräuterakademie sind dort auf Führungen unterwegs.
Viel Vergnügen ist angesagt beim bunten Ideensammeln für den grünen Traum!
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Nur noch kurze Zeit und dann dürfen die zarten Pflänzchen das Glashaus verlassen. Doch auch jetzt gibt esschon genügend zu tun. Mit der Wolkersdorfer Kräuterrunde wollen wie uns Anregungen für unsere grünen Oasen holen. Daher findet der nächste Kräuterstammtisch wie folgt statt:
3. Wolkersdorfer Kräuterstammtisch
am Samstag, den 24. Mai um 17.00 Uhr im Schaugarten von
Brigitte Heller (Treffpunkt vor Ort: Hohe Schule 2, 2122 Ulrichskirchen)
Die Einladung geht an alle, die kommen möchten!
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