Von der Wiese ist da!
Von der Wiese – ist neu – hier findest Du Workshops zum Thema Wildkräuter, kochen und vieles mehr
diverses
Von der Wiese – ist neu – hier findest Du Workshops zum Thema Wildkräuter, kochen und vieles mehr
Die Birke ist ein Symbol für das Wiedererwachen des Lebens und der Leichtigkeit der Jugend. Der Baum mit seiner weißen Rinde gilt als Inbegriff für den Frühling. –Ein Tee aus […]
Fermentierte Lebensmittel liegen, auf Grund der positiven Effekte auf unseren Körper, voll im Trend. Switchel ist ein erfrischendes Getränk, mit dem man wohltuenden Enzyme, Entgiftungsstoffe und entzündungshemmende Verbindungen ganz einfach […]
Es ist leichter als man denkt, das Färben der Ostereier mit Pflanzenfarben. Man kann ganze einfach synthetische Eierfarben, die manchmal gesundheitlich bedenkliche Stoffe enthalten, umgehen. Es ist von Vorteil, wenn […]
Die Kräutersaison hat zwar noch nicht angefangen, aber einen Ausblick in Sachen pflanzliche Küchentrends kann man schon wagen. Natürlich steht auch dieses Jahr bei der Kräuterküche der volle Genuss im […]
Die Urlaubszeit ist zwar zu Ende, aber das hindert nicht einen Blick über den Tellerrand zu machen. Dieser Beitrag macht sich auf die Suche nach Wildkräutern in der traditionellen griechischen […]
Eine kleine Anleitung für den Maria Himmelfahrtstrauß In vielen Dörfern Österreichs, vor allem im alpinen Bereich, wird das Brauchtum der Kräuterweihe noch gepflegt. Zu Maria Himmelfahrt am 15. August werden […]
Das heutige informative Seminar „Speisekammer der Natur“ ist Anlass für diesen Artikel. Im gleichnamigen Buch mit dem Untertitel „Bevorratung und Haltbarmachung von Wildpflanzen“ beschreiben Michael Machatschek und Elisabeth Mauthner welche […]
Gesund zu bleiben beschäftigt den Menschen schon seit jeher. „Gesundheit bekommt man nicht im Handel, sondern durch den Lebenswandel“, verkündete schon Pfarrer Sebastian Kneipp. Dazu gehören unter anderem gesunder Schlaf, […]
Viele kennen die TCM und sind begeistert von den Anwendungen der verschiedensten chinesischen Kräuter auch der Akupunktur. In China gibt es 2 parallele universitäre medizinische Ausbildungen und immer mehr TCM […]